Piliçli patlıcan tarifi mi aramıştınız? Piliçli patlıcan , Karadeniz Bölgesi Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- 2 piliç eti
- 45 gr tereyağı
- 8 patlıcan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 yeşil biber
- 4 domates
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
- Piliçleri temizleyip yıkayın..
- Göğsünün yarısı ve budu bir tarafta, diğer yarısı öbür tarafta kalacak şekilde ortadan ikiye kesin..
- Geniş bir tavaya tereyağı ilave edip piliçleri kızartın..
- Bir fırın tepsisinin yarısına yan yana dizin..
- Patlıcanları soyup tuzlu suda 1 saat bekletin..
- Kurulayıp bir tavaya alın..
- Tereyağında bütün olarak kızartıp tuz ve karabiber serpin..
- Patlıcanları tepsinin diğer yarısına bütün olarak yan yana dizin..
- Domatesleri ve biberleri yıkayıp istediğiniz büyüklükte doğrayın..
- Piliç ve patlıcanların üstünü biber ve domateslerle örtün..
- Fırında ya da mangalda ağır ve uzun ateşte pişirin..
- Piliç eti ve patlıcanı tabağa alıp sıcak servis yapın..