Pumpum çorbası (Bartın) tarifi mi aramıştınız? Pumpum çorbası (Bartın) , Karadeniz Bölgesi Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı mısır unu
- 5 su bardağı su veya et suyu
- 2 dilim kavurma
- Tuz
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Directions
- Tencereye 5 su bardağı ılık su veya et suyunu, mısır ununu ekleyip karıştırın..
- Kaynayana kadar karıştırın..
- Kavurmayı tavada 2-3 dakika kavurun..
- Kaynayıp koyulaşan çorbanın üzerine ekleyip karıştırın..
- Tuzla tatlandırın..
- Yaklaşık 4-5 dakika pişirin..
- Tereyağı ve pul biberi sos tenceresinde kızdırın..
- Hazırladığınız çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis yapın..
- Pumpum çorbası tamamen mısır unundan yapılmalı..
- Kimi yörelerde nişasta ilave edilerek de yapılıyor ama orijinali mısır unlu olanıdır..