Çikolatalı mus tarifi mi aramıştınız? Çikolatalı mus , Sütlü Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 240 gr bitter çikolata
- 80 ml süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 2 yumurta sarısı
- 4 yumurta akı
- 200 ml krema
Directions
- Büyük bir cam kaseyi ve çırpıcıyı soğutmak üzere buzluğa koyun..
- Bitter çikolatayı küçük parçalara kırıp benmari usulü eritin..
- Ilınmak üzere sıcak suyun üzerinden alın..
- Yumurta sarılarını bir cam kaseye alıp çatalla çırpın..
- Süt ve şekeri bir tencereye alıp karıştırın..
- Kısık ateşte kaynatın..
- Kaynar şekerli sütü yumurta sarılarının üzerine azar azar ekleyip çırpın..
- Sütlü karışımı eritilmiş çikolataya ekleyip çırpmaya devam edin..
- Yumurta aklarını bir cam kaseye alın..
- Cam kaseyi içinde kaynar su bulunan bir tencerenin üzerine yerleştirin..
- Mikserle köpük gibi olana kadar çırpın..
- Yumurta akının üçte birini çikolatalı karışıma ekleyip yavaş hareketlerle yedirin..
- Geri kalanını da ekleyin..
- Soğuk kremayı buzlukta beklettiğiniz cam kaseye alıp soğuk çırpıcıyla sertleşene kadar çırpın..
- Çikolatalı karışıma ekleyip yavaş hareketlerle karıştırın..
- Servis yapın..
- Not: Çikolatalı musu milföyden yapacağınız kaselerin içinde servis yapabilirsiniz..