Çikolatalı mus tarifi mi aramıştınız? Çikolatalı mus , Sütlü Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Ingredients
- 240 gr bitter çikolata
- 1/3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta sarısı
- 4 yumurta akı
- 200 ml soğuk krema
Directions
- Çikolatayı benmari usulü eritin..
- Soğumaya bırakın..
- Yumurta sarılarını karıştırma kabında çırpın..
- Sos tenceresinde süt ve şekeri eriyinceye kadar karıştırın ve kaynama noktasına gelince ocaktan alın..
- Yumurta sarılarını bir kaba alın..
- Üzerine sürekli karıştırarak sütü ilave edin..
- Sütlü karışımı çikolataya ekleyin..
- Yumurta aklarını cam bir kaba alın..
- Kabı içinde sıcak su dolu bir kabın üzerine yerleştirip sürekli karıştırın..
- Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın..
- Tuz ekleyip tel çırpıcıyla iyice çırpın..
- Yumurta aklarının üçte birini çikolatalı karışıma ekleyip yavaş hareketlerle yedirin..
- Buzlukta soğuttuğunuz karıştırma kabına kremayı alın ve mikserle katılaşıncaya kadar çırpın..
- Çikolatalı karışıma ekleyip yine yavaş hareketlerle yedirin..
- Kaplara paylaştırın ve buzdolabında 2 saat bekletin..
- Taze meyvelerle süsleyip servis yapın..