Zeytinyağlı ve vişneli lahana sarması tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı ve vişneli lahana sarması , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 orta boy lahana (ince yapraklı)
- 1 su bardağı pirinç
- 5~6 soğan
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- Maydanoz
- Dereotu
- 1 tatlı kaşığı dolma baharı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı çekirdeksiz vişne
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Toz şeker
Directions
- Soğanları minik küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun..
- Sıcak su ile yıkanmış pirinci ekleyin..
- Dolmalık fıstık, kuş üzümü, dolma baharı, nane, tuz, karabiber ve şekeri ilave edin..
- 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilave edin..
- Vişneleri blender’dan geçirerek püre haline getirin ve karışıma ekleyin..
- Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin ve ocaktan alın..
- Lahanayı bol suda haşlayın ve yapraklarını 3 parmak kalınlığında kesin..
- Hazırladığınız dolma harcından paylaştırıp muska böreği şeklinde sarın ve tencereye sıkı sıkı yerleştirin..
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz, 1 çay bardağı su ve az miktarda şekeri bir kasede karıştırıp sarmaların üzerine gezdirin..
- Üzerine bir tabak yerleştirip kısık ateşte pişirin..
- Soğuyunca servis yapın..