Zeytinyağlı ve nohutlu patlıcan tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı ve nohutlu patlıcan , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 patlıcan
- 2 havuç
- 1 domates
- 1 soğan
- 1 baş sarımsak
- Sıcak su
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 2 su bardağı zeytinyağı
- Tuz
Directions
- Patlıcanları alacalı soyup boyuna dörde kesin..
- Bolca tuzlayın ve buzdolabında bekletin..
- Bol
suyla yıkayıp kurulayın.. - Patlıcanları zeytinyağında
kızartın.. - Domatesi iri doğrayın..
- Soğanı
halka, havuçları jülyen kesin.. - 2 yemek kaşığı
zeytinyağını tavada ısıtın.. - Soğanı ekleyip kavurun..
- Diğer sebzeleri ve nohudu ekleyin..
- Patlıcanların
üzerini tamamen kapatacak şekilde
sebzelerin üzerine dizin.. - Ters çevirdiğiniz bir
tabağı patlıcanların üzerine yerleştirin.. - Patlıcanların
hizasına gelecek kadar sıcak su ekleyin.. - 15 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..