Bulgurlu pazı dolması tarifi mi aramıştınız? Bulgurlu pazı dolması , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 2 demet pazı
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım su bardağı ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay bardağı kıyılmış nane
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 20 gr tereyağı
- Tuz
- .5 su bardağı sıcak su
- Nar taneleri
- Nane yaprakları
Directions
- Lezzet Davet sofralarınız için harika tarifler sunuyor..
- Pazıların saplarını kesip yaprak kısımlarını kaynayan suda 2 dakika bekletin..
- Süzgece alarak suyunun süzdürün..
- Bulguru sudan geçirip bir kaseye alın..
- Sarımsak ve soğanın kabuğunu soyup rendeleyin..
- Salçaları, maydanoz, nane, zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın..
- Pazı yapraklarını düz bir zemine serin..
- Kenar kısmına bir miktar bulgurlu karışımdan yerleştirip sarın ve tencereye dizin..
- Tereyağını ve suyu küçük bir kasede eriyinceye kadar ısıtın..
- Nar ekşisi ve tuzu ekleyip karıştırın ve dolmaların üzerine gezdirin..
- Üzerine küçük bir tabak kapatın..
- Tencerenin de kapağını kapatarak kısık ateşte 35 dakika kadar pişirin..
- Dolmaları servis tabağına dizin..
- Üzerine nar taneleri serpiştirip nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın..