Mantar yahni tarifi mi aramıştınız? Mantar yahni , Sulu Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- Yarım kg istiridye mantarı
- 15 arpacık soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 adet tavuk bulyon
- 1 yemek kaşığı un
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Tavada ayçiçeği yağı ve tereyağını ısıtın..
- Arpacık soğanları ilave edip soteleyin..
- İri dilimlediğiniz istiridye mantarlarını ekleyip sotelemeye devam edin..
- Su ile sulandırdığınız salça ve tavuk bulyonu ekleyip karıştırın..
- Bir yemek kaşığı unu ilave edip karıştırarak pişirmeye devam edin..
- Tuz ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha pişirin..
- Sıcak servis yapın..
- Mantarların aromasını korumak için yıkamayın..
- Temizlemek için önce nemli, ardından kuru bir bezle silmeniz yeterli olur..
- Mantarı fazla pişirmeyin..
- Aksi takdirde tüm lezzetini kaybeder ve sertleşir..
- Tuzu pişirme sürecinin sonunda ilave edin..