Çerkez tavuğu tarifi mi aramıştınız? Çerkez tavuğu , Meze Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 500 gr tavuk göğüs eti
- 1 soğan
- 1 havuç
- 2 diş karanfil
- 4~5 dal maydanoz
- 4 dilim bayat ekmek içi
- 3 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
- Pul biber
- 3~4 tatlı kaşığı zeytinyağı
Directions
- Çerkez tavuğu, kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda..
-
Soğanı soyup dörde bölün..
- Havucu soyup dilimleyin..
- Tavuk eti, soğan, havuç, karanfil ve maydanozu tencereye alıp az suyla tavuk etleri yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Ilındıktan sonra tavuk etlerini çok ince didikleyin..
- Ekmek içlerini ufalayın..
- Sarımsakları soyup ezin..
- Ekmek içleri, tavuk suyu, pul biber, karabiber, sarımsak ve ayçiçeğiyağını robota alıp karıştırın..
- Ceviz içlerini ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırmaya devam edin..
- Tavuk parçalarını bir kaba alıp taratoru ilave edin..
- Sosla tavuğu iyice karıştırın..
- Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağını gezdirerek dökün..
- Pulbiber serpin, maydanozla süsleyin..
- Servis yapın..