Kıymalı ay çöreği tarifi mi aramıştınız? Kıymalı ay çöreği , Sahur Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- .5 su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 yumurtanın akı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- .5 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- 150 gr kıyma
- 2 soğan
- 2 sivri biber
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 yemek kaşığı ceviz içi
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Lezzet’in bu muhteşem tarifleri ile siz de Ramazan sofralarınızı hazırlayabilirsiniz..
- Sütü yoğurtla karıştırın..
- Mayayı ve şekeri ekleyip karıştırın..
- Ayçiçeği yağı, yumurtanın akı, nane ve tuzu ekleyip iyice karıştırın..
- Elenmiş unu ekleyip yoğurun..
- Üzerini örtüp ılık bir yerde mayalanana kadar bekletin..
- Kıymalı harç için, yağı ısıtın..
- İnce doğranmış soğanı ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavurun..
- Doğranmış biber, kıyma ve cevizi ilave edin..
- Kıyma kavrulana kadar pişirin..
- Tuz ve karabiberi ekleyip soğumaya bırakın..
- Hamuru tekrar yoğurun ve yumurta büyüklüğünde parçalar koparın..
- Hamuru merdaneyle bir parmak kalınlığında açın..
- İçine kıymalı harçtan paylaştırın..
- Üst ucu içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın..
- Rulonun kenarlarını birbirine çevirerek ay şekli verin..
- Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin..
- 10 dakika bekletin..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün..
- 200 derece fırında 25 dakika pişirin..
- Servis yapın..