Etli kereviz dizmesi

Directions

1. Lezzet yemek tarifleri arasında klasikleşmişlerden biri olan yemeğimize başlayalım..

2. Kerevizlerin kabuklarını soyup 6 eşit parçaya bölün..

3. Kerevizleri kararmamaları için 1 çorba kaşığı un katılmış limonlu suda bekletin..
4. Soğanı soyup kıyın..
5. Havucu temizleyip verev dilimleyin..

6.  Margarini tencerede eritip soğan ve eti kavurun..

7. Bir bardak su ve havucu ekleyip pişirin..

8. Başka bir tencereye kerevizleri sivri tarafları ortaya gelecek şekilde dizin..

9. Orta kısmını hafifçe açıp etleri yerleştirin..
10. Üzerini örtecek kadar su ilave edip yağlı kağıtla kapatın..
11. Tencerenin kapağını örtüp pişirin..

12. Limon suyu ve yumurtaları bir kapta iyice çırpın..

13. Pişen yemeğin suyundan bu karışıma azar azar katın..
14. Terbiyeyi yavaş yavaş yemeğe ilave edip bir taşım kaynatın..

15. Hazırladığınız yemeğin suyunu süzüp servis tabağına ters çevirin..

16. Üzerine süzdüğünüz suyu gezdirerek ekleyin..
17. Sıcak servis yapın..