Talaş böreği tarifi mi aramıştınız? Talaş böreği , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
5 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 1 kg un
- 450 ml su
- Tuz
- 250 gr margarin
- 300 gr jülyen doğranmış kuzu eti
- 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 2 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Çörek otu
Directions
- Lezzet’in bu muhteşem tarifleri ile ramazan sofralarınıza ayrı bir özen katın..
- Geniş bir yoğurma kabına unu aktarın..
- Ortasına su ve tuz ilave ederek yoğurun ve yumuşak bir hamur hazırlayın..
- Üzerini bezle örtüp 1 saat dinlendirin..
- Hamurun yarısı kadar margarini hamura ilave edip iyice yoğurun..
- 2 saat dinlendirip hamuru tekrar yoğurun..
- Soğanları küp şeklinde doğrayın..
- Tencerede yağı kızdırıp soğanları kavurun..
- Etleri ilave edip kısık ateşte kavurun..
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın ve soğumaya bırakın..
- Dinlenmiş hamuru ince kare şeklinde açıp içine et harcını yerleştirin..
- Kenarlarından içe doğru katlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Üzerine çörek otu serpiştirin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin..
- Sıcak servis yapın..