Pazılı domates dolması

Pazılı domates dolması tarifi mi aramıştınız? Pazılı domates dolması , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 45 dakika

Pişirme 20 dakika

Ingredients

  • 4 büyük domates
  • 250 gr dana kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı mısırözü yağı
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tutam kuru nane
  • Tuz
  • Karabiber
  • Birkaç dal taze kekik
  • 4 pazı yaprağı
  • Yarım çay bardağı
  • Maydanoz
  • 2 yemek kaşığı salça


Directions

  1. Lezzet’in bu muhteşem tarifleri ile ramazan sofralarınıza ayrı bir özen katın..
  2. Pirinci bir tutam tuz ilave edilmiş sıcak suda 15 dakika bekletip süzün..
  3. Pazı yapraklarını kaynar suda 3 dakika haşlayıp süzün..
  4. Domatesleri yıkayın..
  5. Üzerinden iki parmak kalınlığında kapaklar çıkarın, içlerini çıkarıp ayırın..
  6. Soğan ve sarımsağı soyup, maydanozu temizleyip kıyın..
  7. Kıymayı bir kaseye alın..
  8. Domateslerin içi, soğan, 1 yemek kaşığı salça, sarımsak, mısırözü yağı, dereotu, taze kekik, tuz ve naneyi ekleyip yoğurun..
  9. En son pirinci ilave edip karıştırın..
  10. Hazırladığınız iç malzemeyi domateslerin içine paylaştırın..
  11. Pazıları domateslerin üzerlerine kapak olacak şekilde yerleştirip tencereye dizin..
  12. Kalan salçayı 2 çay bardağı sıcak suda eriyinceye kadar karıştırın ve tencerenin kenarından ilave edin..
  13. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin..
  14. Servis tabağına alıp sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*