Pazılı domates dolması tarifi mi aramıştınız? Pazılı domates dolması , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 4 büyük domates
- 250 gr dana kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı mısırözü yağı
- Yarım demet dereotu
- 1 tutam kuru nane
- Tuz
- Karabiber
- Birkaç dal taze kekik
- 4 pazı yaprağı
- Yarım çay bardağı
- Maydanoz
- 2 yemek kaşığı salça
Directions
- Lezzet’in bu muhteşem tarifleri ile ramazan sofralarınıza ayrı bir özen katın..
- Pirinci bir tutam tuz ilave edilmiş sıcak suda 15 dakika bekletip süzün..
- Pazı yapraklarını kaynar suda 3 dakika haşlayıp süzün..
- Domatesleri yıkayın..
- Üzerinden iki parmak kalınlığında kapaklar çıkarın, içlerini çıkarıp ayırın..
- Soğan ve sarımsağı soyup, maydanozu temizleyip kıyın..
- Kıymayı bir kaseye alın..
- Domateslerin içi, soğan, 1 yemek kaşığı salça, sarımsak, mısırözü yağı, dereotu, taze kekik, tuz ve naneyi ekleyip yoğurun..
- En son pirinci ilave edip karıştırın..
- Hazırladığınız iç malzemeyi domateslerin içine paylaştırın..
- Pazıları domateslerin üzerlerine kapak olacak şekilde yerleştirip tencereye dizin..
- Kalan salçayı 2 çay bardağı sıcak suda eriyinceye kadar karıştırın ve tencerenin kenarından ilave edin..
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin..
- Servis tabağına alıp sıcak servis yapın..