Patlıcan kayığı

Patlıcan kayığı tarifi mi aramıştınız? Patlıcan kayığı , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 45 dakika

Pişirme 45 dakika

Ingredients

  • 2 bostan patlıcan
  • 300 gr kuşbaşı et
  • 1 soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 domates
  • 2 sivri biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 kırmızıbiber
  • Ayçiçeği yağı


Directions

  1. Lezzet’in bu muhteşem tarifleri ile ramazan sofralarınıza ayrı bir özen katın..
  2. Patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye kesin..
  3. Kenarlardan 1 cm bırakarak içini çıkartın..
  4. Patlıcanları tuzlu suda 20 dakika bekletin..
  5. Suyunu süzdükten sonra kızgın yağda kızartın..
  6. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
  7. Salçayı ilave edip 1 dakika kavurun..
  8. Domatesleri küp, biberleri ince doğrayıp ekleyin..
  9. Etleri ilave edin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin..
  10. Tuz ve karabiberle tatlandırın..
  11. Etli karışımı patlıcanların içine doldurun..
  12. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin..
  13. Kırmızı biberi doğrayıp peynirlerin üzerine dizin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
  14. Sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*