Patatesli top köfte tarifi mi aramıştınız? Patatesli top köfte , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 50 dakika
Ingredients
- 250 gr kıyma
- 1 küçük soğan
- 1 dilim ekmekiçi
- 2 büyük patates
- Tuz
- karabiber
- kimyon
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı domates suyu
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 tutam tarçın
- 100 gr dil peyniri
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış dereotu
Directions
- Ramazan sofralarının çorbayla yapılan açılıştan itibaren merakla beklenen etli yemekleri lezzet yemek tarifleri ile sizinle..
-
Köfte için soğanı soyup rendeleyin..
- Suyunu sıkıp süzün..
- Ekmek içini su ile ıslatıp suyunu sıkın..
- Bir kasede kıyma, ufalanmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz tuz ve baharatı ilave edip yoğurun..
- Kıymadan misket büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın, kızgın yağda kızartın..
- Fazla yağını kağıt bir havlu üzerine alıp süzdürün..
- Domates suyu, zeytinyağı ve tarçını bir kasede karıştırın..
- Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte haşlayın..
- Ilınınca kabuklarını soyup enine ikiye kesin..
- Parizyen kaşık yardımıyla içini hafifçe çukurlaştırın..
- Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin..
- Üzerlerine domates suyunun yarısını gezdirerek dökün..
- Köfteleri her yarım patatesin üzerine paylaştırıp dil peynirini yerleştirin..
- En son olarak kalan domates suyunu dökün..
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirin..
- Fırından alın..
- Kıyılmış dereotu ile süsleyin..
- Sıcak servis yapın..