Mantarlı ve ıspanaklı kiş

Mantarlı ve ıspanaklı kiş tarifi mi aramıştınız? Mantarlı ve ıspanaklı kiş , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 25 dakika

Ingredients

  • 7 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket margarin
  • Tuz
  • 400 gr mantar
  • 1 soğan
  • 1 kg ıspanak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2~3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 125 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 150 gr kaşar peyniri
  • Kırmızı pul biber


Directions

  1. Diğer sahur yemeklerimiz 

    Lezzet’in bu muhteşem tarifleri ile ramazan sofralarınıza ayrı bir özen katın..

  2. Ispanağı haşlayın..
  3. Soğanı küp doğrayıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar kavurun..
  4. İnce doğranmış mantarları ekleyin..
  5. Tencerenin kapağını kapatıp mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin..
  6. Ispanağı ilave edip karıştırın..
  7. Tuz ve karabiber ekleyin..
  8. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin..
  9. Unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun..
  10. Mantarlı karışımın tamamını ekleyip karıştırın..
  11. Karıştırmaya devam ederek sütü ilave edin..
  12. 2-3 dakika sonra ocaktan alarak ılınmaya bırakın..
  13. Hamur için bütün malzemeleri yoğurun..
  14. Unlanmış tezgahta merdane ile hamuru çok inceltmeden açın..
  15. 26 cm çapındaki kelepçeli kalıba, hamurun kenarlarını yukarı doğru kaldırarak yerleştirin..
  16. Üzerine ıspanaklı karışımı dökün..
  17. En üste rendelenmiş kaşar peyniri ve pul biber serpiştirin..
  18. Kenarlardaki hamuru, karışımın üzerine doğru bastırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin..
  19. Ilık servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*