Mantarlı ve ıspanaklı kiş tarifi mi aramıştınız? Mantarlı ve ıspanaklı kiş , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 7 çay bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket margarin
- Tuz
- 400 gr mantar
- 1 soğan
- 1 kg ıspanak
- Tuz
- Karabiber
- 2~3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 125 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 150 gr kaşar peyniri
- Kırmızı pul biber
Directions
- Diğer sahur yemeklerimiz
Lezzet’in bu muhteşem tarifleri ile ramazan sofralarınıza ayrı bir özen katın..
- Ispanağı haşlayın..
- Soğanı küp doğrayıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- İnce doğranmış mantarları ekleyin..
- Tencerenin kapağını kapatıp mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Ispanağı ilave edip karıştırın..
- Tuz ve karabiber ekleyin..
- Ayrı bir tencerede tereyağını eritin..
- Unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun..
- Mantarlı karışımın tamamını ekleyip karıştırın..
- Karıştırmaya devam ederek sütü ilave edin..
- 2-3 dakika sonra ocaktan alarak ılınmaya bırakın..
- Hamur için bütün malzemeleri yoğurun..
- Unlanmış tezgahta merdane ile hamuru çok inceltmeden açın..
- 26 cm çapındaki kelepçeli kalıba, hamurun kenarlarını yukarı doğru kaldırarak yerleştirin..
- Üzerine ıspanaklı karışımı dökün..
- En üste rendelenmiş kaşar peyniri ve pul biber serpiştirin..
- Kenarlardaki hamuru, karışımın üzerine doğru bastırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin..
- Ilık servis yapın..