Manisa kebabı

Manisa kebabı tarifi mi aramıştınız? Manisa kebabı , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 40 dakika

Pişirme 35 dakika

Ingredients

  • 750 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 2 patates
  • 200 gr mantar
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 8 dilim kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Ayçiçeği yağı
  • 4 domates
  • Maydanoz


Directions

  1. Lezzet’in bu muhteşem yöresel tarifleri ile siz de Ramazan sofralarınızı hazırlayabilirsiniz..
  2. Soğanı piyazlık doğrayın ve etle birlikte, etler suyunu çekinceye kadar 3 yemek kaşığı tereyağı ile birlikte kavurun..
  3. Havucu halka dilimleyip ekleyin ve 3 dakika daha kavurun..
  4. Kuşbaşı doğranmış patatesi ve dörde bölünmüş mantarları ilave edip pişirmeye devam edin..
  5. Bir miktar su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin..
  6. Tuz ve karabiber ile tatlandırın..
  7. Krep için yumurtalarla un, süt ve ayçiçeği yağını mutfak robotunda karıştırın..
  8. Yanmaz tavayı yağlayın..
  9. Krep hamurundan 1 kepçe alıp tavaya dökün..
  10. Tavayı sürekli sallayarak hamuru tavaya yayın..
  11. İki tarafını da pişirin..
  12. Krepler piştikten sonra kreplerden birini çukur bir kaseye yerleştirip kenarlarını sarkıtın..
  13. Kepçe dolusu kebap harcını krebin ortasına yerleştirin..
  14. Krebi bohça şeklinde kapatın..
  15. Kaseyi hafif yağlanmış küçük bir tepsi yardımıyla ters çevirin..
  16. Diğer krepleri de aynı şekilde tepsiye yerleştirin..
  17. Üzerlerine kaşar peyniri dilimlerini dizin..
  18. Tencerede kalan etin sosunu tepsiye dökün..
  19. 200 dereceye ayarlı fırında 5 dakika ısıtın..
  20. Fırından çıkarıp krebin üzerine 1 dilim domates ve ince kıyılmış maydanoz yerleştirin..
  21. Sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*