Çıtır bamya kızartması tarifi mi aramıştınız? Çıtır bamya kızartması , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 paket bamya
- 2 yumurta
- 2 su bardağı mısır unu
- Tuz
- Karabiber
- Sarımsak tozu ve arzu edilen baharatlar (pul biber~Kırmızı toz biber~Kekik)
- Ayçiçek yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 3 rendelenmiş domates
- 2 diş sarımsak
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 kesme şeker
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Bamyayı derin dondurucudan çıkarıp çözülmesini bekleyin..
- 2 yumurtayı çok az tuz ile iyice çırpın..
- Mısır ununu derin bir kapta tuz, karabiber, sarımsak tozu ve arzu ettiğiniz baharatlarla karıştırıp 2 ayrı kaba bölün..
- Tavaya yeteri kadar yağ aktarıp ısıtın..
- Bamyayı önce mısır ununa, ardından çırpılmış yumurtaya, son olarak da yine mısır ununa bulayıp ısınmış yağda kızartın..
- Sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın..
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkıncaya kadar soteleyin..
- Sarımsakları tencereden çıkarıp üzerine rendelenmiş domatesleri, tuzu, şekeri ve karabiberi ekleyip yaklaşık 5 dakika pişirin..
- Servis tabağına çıtır İGLO Bamya kızartmasını alın..
- Sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ile servis yapın..