Yufkalı pilav tarifi mi aramıştınız? Yufkalı pilav , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 2 yufka
- 4 havuç
- 2 patates
- 2 su bardağı bezelye
- 4 su bardağı baldo pirinç
- 6 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurtasının sarısı
- 1 kahve fincanı süt
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri..
- Pirinci 1 saat önceden sıcak suda ıslatın..
- Havuç ve patatesleri küp doğrayıp haşlayın..
- Bezelyeleri de haşlayıp sularını süzdürün..
- Tencerede tereyağını eritin..
- Haşladığınız sebzeleri ilave edip birkaç dakika kavurun..
- Pirincin suyunu süzdürüp ilave edin ve kavurun..
- Tuz ve karabiber serperek suyu ekleyin..
- Kaynayınca ocağın altını kısıp suyunu çekinceye kadar pişirin..
- Her iki yufkayı dörde bölün..
- Bir çorba kasesinin içine böldüğünüz yufkalardan birini yerleştirin..
- Üzerine süt sürün..
- Pişirdiğiniz pilavla kasenin içini doldurun..
- Kenarlardan taşan yufkaları üzerine kapatın..
- Yağladığınız fırın tepsisine kaseyi ters çevirerek yufkalı pilavı tepsiye yerleştirin..
- Diğerlerini de aynı şekilde hazırlayın..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..