Sarımsaklı ve kuzu etli pilav tarifi mi aramıştınız? Sarımsaklı ve kuzu etli pilav , Pilav ve Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 200 g kuşbaşı kuzu eti
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı pirinç
- 2 havuç
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 su bardağı et suyu
- 1 bütün sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Taze biberiye
Directions
- Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında rengi
kahverengi oluncaya kadar kavurun.. - Kuşbaşı kuzu etleri ve salçaları ilave
edip etlerin rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin.. - Pirinç, jülyen
doğradığınız havuç, tuz ve baharatları ilave edin ve pirinçler şeffaflaşmaya
başlayıncaya kadar kavurun.. - Sıcak et suyunu ilave edip pirinçler göz
göz oluncaya kadar pişirin ve ocaktan alın.. - Üzerini kağıt havlu ile kapatarak
dinlenmeye bırakın.. - Fırında sarımsak için bütün sarımsağı yağlı kağıt
serili bir fırın tepsisine alın.. - Üzerine zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber
ile tatlandırın.. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sarımsak pembeleşinceye
kadar pişirin.. - Dinlenen pilavı bir servis tabağına alın..
- Ortasına
sarımsağı yerleştirin.. - Taze biberiye ile süsleyerek sıcak servis yapın..