Pilavlı enginar dolması tarifi mi aramıştınız? Pilavlı enginar dolması , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 4 enginar
- 1 limon
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı baldo pirinç
- .5 su bardağı et suyu
- 30 gr tereyağı
- 1 havuç
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- Tuz
Directions
- Havucu küp doğrayıp haşlayın..
- Enginarları temizleyip limonlu tuzlu suda bekletin..
- Bir tencerede 2 su bardağı su, tuz, yarım limonun suyunu kaynatın..
- Su kaynayınca enginarları haşlayıp cam bir kaba alın..
- Pilav için pirinci tereyağında kavurun..
- Pirinçler şeffaflaşınca et suyu ile tuzu ilave edip pirinçler suyu çekinceye kadar pişirin..
- Havuç, bezelye ve dereotunu ekleyin..
- Üzerine kağıt havlu kapatıp kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakın..
- Pilavı enginarların üzerine paylaştırın..
- Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında peynirler eriyinceye kadar pişirin..
- Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis yapın..