Patlıcanlı pilav tarifi mi aramıştınız? Patlıcanlı pilav , Pilav ve Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı kepekli pirinç
- 4 patlıcan
- 1 soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 domates
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 küp şeker
- Ayçiçek yağı
Directions
- Kepekli pirinci geniş bir kaseye alın..
- Üzerine sıcak su ilave edip 40 dakika bekletin..
- Alacalı soyup küp doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekletip acısını çıkartın..
- Kurulayıp kızgın yağda kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
- Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Rendelediğiniz domates ve kızarttığınız patlıcanları ilave edip 2-3 dakika soteleyin..
- Suyunu süzdüğünüz pirinç, küp şeker, tuz ve kaynar suyu ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirin..
- 10 dakika dinlendirip servis yapın..