Narlı ve kestaneli pilav

Narlı ve kestaneli pilav tarifi, kolay Narlı ve kestaneli pilav yapımı, Narlı ve kestaneli pilav tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pilav Tarifleri, Lezzet’te!

8 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 20 dakika

Ingredients

  • 3 su bardağı pirinç
  • 100 g kuş üzümü
  • 200 g kestane
  • 1 soğan
  • 100 g tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karanfil
  • .5 bardak sıcak tavuk suyu
  • 100 g kuru kayısı
  • 100 g Antep fıstığı
  • 2 yemek kaşığı ayıklanmış nar
  • 1 demet dereotu


Directions

  1. Pirinci yıkayıp süzün..
  2. Kuş üzümü ve kabuklarını soyduğunuz kestaneyi sıcak suda bekletip yumuşatın..
  3. Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
  4. Pirinci ilave edip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun..
  5. Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın..
  6. Sıcak tavuk suyunu ilave edip kapağı kapalı olarak pişirin..
  7.  Pirinçlerin suyunu çekmesine yakın yumuşayan kuş üzümü, kestane, küp doğradığınız kuru kayısı, nar, ince kıydığınız dereotu ve Antep fıstığını ilave edip karıştırın..
  8. Kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirip ocaktan alın..
  9. Üzerini kağıt havlu ile kapatarak 10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*