Narlı ve kestaneli pilav tarifi mi aramıştınız? Narlı ve kestaneli pilav , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak et suyu yada tavuk suyu
- 1 tutam zencefil
- 5 soyulmuş kestane
- 1 ayva
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- Tuz
- karabiber
- 1 nar
- 1 çorba kaşığı mısırözü yağı
- 1 çorba kaşığı zeytin yağı
- 10 gr tereyağı
Directions
- Bu özel pilavı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın..
-
Pirinci birer çay kaşığı tuz ve limon suyu ilave edilmiş sıcak suda beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün..
-
Soyulmuş kestaneleri küçük zar şeklinde doğrayın.. - Ayvanın kabuğunu soyup zar şeklinde doğrayın..
- Kararmaması için limonlu suda 10 dakika kadar bekletin..
- Mısırözü yağı ve zeytin yağını pilav tenceresinde ısıtıp pirinci ilave edin..
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak 5 dakika kavurun..
- Ayva ve kestaneleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun..
-
Sıcak et suyunun içine tuz, karabiber ve zencefili ekleyerek karıştırın..
- Hazırladığınız et suyunu pirince ilave edin..
- Bir taşım kaynayınca ocağı kısın..
- Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin..
- Pilavı ocaktan alın ve mercimek büyüklüğünde parçalara ayırdığınız tereyağından üzerlerine serpiştirin..
- Karıştırıp pilavı beş dakika kadar dinlendirin..
- Nar taneleriyle süsleyip servis yapın..