Mantarlı risotto tarifi mi aramıştınız? Mantarlı risotto , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- Yarım paket risotto pirinci
- Yarım paket kültür mantarı
- Yarım kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2~3 dal taze fesleğen
- 1 kadeh beyaz sek şarap
- 1 paket rendelenmiş parmesan peyniri
- 30 gr tereyağı
- 1 tavuk budu
- 4 su bardağı su
- 1 havuç
- 1 yeşil kereviz
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 2~3 defne yaprağı
- Tuz
Directions
- Yemek tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim..
- Orta boy tencereye tavuk budunu alın ve üzerine 4 su bardağı su ekleyin..
- İçine soyulmuş ve temizlenmiş sebzeleri, soyulmuş ve ikiye bölünmüş soğan ile sarımsağı ilave edin..
- Defne yaprağı ve tuzu da ekleyip kaynatın..
- Geniş bir tavada tereyağını eritin..
- Sarımsak ve soğanı ince kıyıp tereyağında kavurun..
- Pirinci ilave edip sürekli karıştırıp 5 dakika kavurun..
- Mantarları ince doğrayıp ekleyip karıştırın..
- Beyaz şarabı ilave edin..
- Kaynamış tavuk suyundan kepçeyle pirinç demlenene kadar sürekli ekleyip karıştırın..
- Pirinç yumuşayınca ocaktan alın..
- Fesleğenleri ince kıyıp ekleyin ve karıştırın..
- Servis tabağına alıp rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirip servis yapın..