Mantarlı pilav tarifi mi aramıştınız? Mantarlı pilav , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 ml sebze suyu
- 1 soğan
- 300 gr kestane mantarı
- 2 diş sarımsak
- 200 gr baldo pirinç
- 1 limonun suyu
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 demet Frenk soğanı
- 6 yemek kaşığı tulum peyniri
Directions
- 2 yemek kaşığı sebze suyunu tencereye alın..
- Kıyılmış soğanı ekleyip 5 dakika pişirin..
- Mantarları temizleyip dilimleyin..
- Mantarları ve sarımsakları tencereye ekleyin ve 2 dakika daha pişirin..
- Pirinç, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, kalan sebze suyu ve baharatları ekleyin..
- Su kaynadıktan sonra ocağı kısarak 25-30 dakika pişirin..
- Yarım demet Frenk soğanı ve peynirin yarısını ekleyip harmanlayın..
- Kalan peynir ve kıyılmış Frenk soğanını servis sırasında ekleyip servis yapın..
- Kestane mantarlarını suyla yıkamak yerine ıslak bir bezle silerek temizlemenizi tavsiye ediyoruz..
- Mantar yıkandığında adeta bir sünger gibi suyu içine çeker..
- Bu durum piştiğinde lezzetine de yansır..
- Olabildiğince mantarları yıkamamaya çalışın..
- Mevsiminde doğada bol bulunan mantar çeşitlerini çok iyi tanıyorsanız toplayabilirsiniz..
- Yoksa mantar çeşitlerini güvendiğiniz bir üreticiden satın almaya çalışın..