Kalkanoğlu pilavı tarifi, kolay Kalkanoğlu pilavı yapımı, Kalkanoğlu pilavı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pilav Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı Osmancık pirinç
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 300 g kuşbaşı kuzu eti
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı kemik suyu
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Değirmen karabiber
Directions
- Pilav tenceresinde tereyağını eritin..
- Pirinç, tel şehriye ve kuşbaşı kuzu etini ilave edip etlerin rengi dönünceye kadar kavurun..
- Kemik suyunu ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirin..
- Ocaktan alıp tencerenin üzerini bir havlu ile sarıp 20 dakika dinlendirin..
- Değirmen karabiber ile süsleyerek servis yapın..