Güveçte mantarlı pilav

Güveçte mantarlı pilav tarifi mi aramıştınız? Güveçte mantarlı pilav , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • Yarım kg mantar
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı bezelye
  • 1 demet dereotu
  • 1 soğan
  • Ayçiçeği yağı
  • Kimyon
  • Nane
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta


Directions

  1. Pirinci 1 saat ılık suda bekletin..
  2. İyice yıkayıp ayçiçeği yağında kavurarak 2 bardak su ile pişirin..
  3. Başka bir tencerede ayçiçeği yağında kıyılmış soğanı kavurun..
  4. Yıkanmış ve doğranmış mantarı soğana ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin..
  5. Haşlanmış bezelye, ince kıyılmışdereotu ve baharatları ilave edip ocağı kapatın..
  6. Pilavla karıştırıp harmanlayın..
  7. Patatesleri haşlayıp süt ve tereyağı ilave ederek püre yapın..
  8. Ilınınca çırpılmış yumurta ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip karıştırın..
  9. Güveç kaplarını ya da tepsiyi tereyağı ile yağlayın..
  10. Pilavı kaplara yayın..
  11. Üzerine patatesli karışımdan ince bir tabaka sürüp 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
  12. Sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*