Gökkuşağı pilavı tarifi mi aramıştınız? Gökkuşağı pilavı , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1 patlıcan
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 1 dolmalık yeşil biber
- 1 dolmalık sarı biber
- Yarım su bardağı konserve tane mısır
- 3 su bardağı tavuk suyu veya su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Pirinci nişastası gidene kadar yıkayın ve 20 dakika suda bekletin..
- Patlıcanı alacalı soyup küp şeklinde doğrayın..
- Ayçiçeği yağını tavada ısıtın..
- Patlıcanları yağa ekleyip kızartın..
- Kevgirle tavadan alıp kağıt havlu koyduğunuz servis tabağına alın..
- Aynı tavaya küp şeklinde doğradığınız biberleri ekleyip kızartın ve patlıcanların olduğu tabağa alın..
- Tereyağını tencereye alıp ısıtın..
- Üzerine pirinci ilave edip şeffaflaşana kadar kavurun..
- 3 su bardağı tavuk suyunu veya suyu, tuzu ilave edin..
- Kaynamaya bırakın..
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin..
- Pilavı ocaktan alıp üzerine kızarttığınız sebzeleri ekleyip harmanlayın..
- Üzerini kağıt havlu ile örtüp demlemeye bırakın..
- Servis yapın..