Firik pilavı tarifi mi aramıştınız? Firik pilavı , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- Yarım su bardağı nohut
- 500 gr parça et
- 6 su bardağı su
- 2 küçük boy soğan
- 50 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı firik
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 salçalık kırmızıbiber
Directions
- Akşamdan 1 su bardağı su ile nohutları ıslatın..
- Suyu süzün..
- Eti ve nohudu 6 su bardağı su ile haşlayın..
- Soğanları ince doğrayıp tereyağının yarısıyla kısık ateşte kavurun..
- Üzerine salça ve tuz ekleyip biraz daha kavurun..
- Nohutlu ete ilave ederek 10 dakika pişirin..
- Tenceredeki su azalmış ise biraz daha ekleyebilirsiniz..
- Kaynayan karışıma firik, bulgur ve küçük kesilmiş kırmızıbiberi ilave edip ateşi kısın..
- Tencerenin kapağını kapatın ve suyu çekip göz göz olunca tencereyi ocaktan alın..
- Kalan yağı küçük bir tavada kızdırıp üzerine gezdirin..
- Tencerenin üzerini kağıt havlu ile kapatın ve 20 dakika demlendirip servis edin..