Karidesli çıtır börek tarifi mi aramıştınız? Karidesli çıtır börek , Yılbaşı Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 yufka
- 250 g iri karides
- Zeytinyağı
- Yarım çay bardağı süzme yoğurt
- Yarım çay bardağı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 3~4 dal taze kekik
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Directions
- Yufkaları bir tezgaha serin..
- Eni karideslerden daha dar olacak şekilde uzun şeritler kesin..
- Yufkaların ortasına ayıklanmış karidesleri yerleştirip karideslerin her iki kenarı da dışarıda kalacak şekilde sarın ve ucuna hafif su sürüp yapıştırın..
- Sardığınız börekleri kızgın yağda kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin..
- Sosu için süzme yoğurt ve mayonezi geniş bir kaseye alın..
- Ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın..
- Bir servis tabağına yoğurdu yayın..
- Üzeri için kırmızı pul biberi erittiğiniz tereyağı ve zeytinyağında kızdırın..
- Biberli yağı böreklerin üzerine gezdirip ılık servis yapın..