Ispanaklı hindi sarması tarifi mi aramıştınız? Ispanaklı hindi sarması , Yılbaşı Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 750 gr fileto hindi göğüs eti (tek parça)
- 300 gr ıspanak
- 100 gr dana jambon
- 1 yumurta
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 dal biberiye
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Fileto hindi etinin sarılabilmesi için döverek biraz incelttin..
- 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın..
- Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin..
- Soğan yumuşayınca yıkayıp iri doğradığınız ıspanağı ekleyip karıştırın..
- Ispanaklar hafif pişmeye yakın tuz ve karabiberi ekleyin..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- İyice soğuyan ıspanaklı harcın suyunu süzün..
- Bir çırpılmış yumurtayı ekleyip karıştırın..
- Fileto hindi etini tezgaha yayın..
- Üzerine biberiyeleri serpin..
- Jambon dilimlerini yayın..
- Ispanaklı harcı da yayın..
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpin..
- Rulo şeklinde sarıp kenarlarını kürdanla kapatın veya fırın ipi ile bağlayın..
- Yarım yemek kaşığı tereyağını tavada ısıtın..
- Hindi sarmasını tavaya alıp her iki tarafını kızartın..
- Hindi sarmasını fırın kabına alıp üzerine kalan tereyağını aktarın ve alüminyum folyo ile kapatın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin..
- Üzerindeki alüminyum folyoyu kaldırıp 10 dakika daha pişirin..
- Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin..
- Dilimleyerek servis yapın..