Izgara hindi göğüs etli salata tarifi mi aramıştınız? Izgara hindi göğüs etli salata , Yılbaşı Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- Yarım kg fileto hindi göğüs
- Göbek marul
- Yarım demet roka
- 100 gr eski kaşar peyniri veya 50 gr parmesan peyniri
- 2~3 dilim çavdar ekmeği
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 2 dal taze fesleğen
- 1 dal taze biberiye
- 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
- 2/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı worcestershire sosu
- 1~2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Hindi etlerini dilimleyin..
- Marine sos için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırın..
- Hindi etlerinin her tarafını sosa bulayın..
- 3-4 saat marine sosunda bekletin..
- Izgarayı ısıtın..
- Hazırladığınız etlerin üzerindeki fazla sosu elinizle aldıktan sonra ızgarada her iki tarafını pişirin..
- Salata kasesine (marulun ortasındaki) taze göbek marul yapraklarını alın..
- Üzerine taze roka yapraklarını ekleyin..
- Eski kaşar peyniri veya parmesan peynirini rendeleyip salatanın üzerine serpin..
- Çavdar ekmeklerini küp şeklinde doğrayıp fırında kızartın ve salatanın üzerine ilave edin..
- Hindi etlerini de salatanın üzerine ekledikten sonra sos için gerekli malzemeyi derin bir kasede karıştırın..
- Hazırladığınız salatanın üzerine gezdirip servis yapın..