Kalçunet tarifi mi aramıştınız? Kalçunet , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 2 yumurta
- 1 kahve fincanı süt
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 soğan
- 1 kahve fincanı su
- 250 gr kıyma
- 2 patates
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 kahve fincanı yoğurt
Directions
- Yumurtaları derin bir kapta çırpın..
- Süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın..
- Un, tuz ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika bekletin..
- Soğanları küp şeklinde doğrayın..
- Tavaya alıp 1 kahve fincanı su ilave edin..
- Su tamamen azalıncaya kadar pişirin..
- Kıymayı ekleyip kavurun..
- Tuz ve biberi ekleyip ocaktan alın..
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezerek püre yapın..
- Püreyi kıymaya ekleyip karıştırın..
- Fırın tepsisine fırçayla zeytinyağı sürün..
- Hamuru tekrar yoğurup ceviz büyüklüğünde 18 bezeye ayırın..
- Bezeleri un serptiğiniz zeminde merdaneyle 9-10 cm çapında açın..
- Hamurların üzerine zeytinyağı sürün..
- İç harcı hamurlara paylaştırıp ortadan ikiye katlayın ve yarım ay şeklinde kapatın..
- Üzerlerine yoğurt sürün..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..