Kamboz pasta tarifi mi aramıştınız? Kamboz pasta , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- Kek Malzemesi 3 yumurta 1 su bardağı un Yarım çay bardağı tozşeker 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çorba kaşığı kakao 1 çay kaşığı emülgatör veya 1 çorba kaşığı nişastaKrema için: 1 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı süt
- 1 yumurta 1 su bardağı un
- vanilya 1 çay bardağı tozşeker Üzeri için: 100 gr ganaj çikolata 200 gr frambuaz 300 gr çırpılmış kremşanti 200 gr granül çikolata 100 gr parça çikolata
Directions
- Kek hamuru için verilen malzemeleri karıştırın..
- Kelepçeli kek kalıbını yağlayıp hamuru boşaltın..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın..
- Keki kalıptan çıkarıp enine 3 eşit dilim halinde kesin..
-
Krema malzemelerini küçük bir tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin..
- Soğumaya bırakın..
-
Kekin alt dilimini krema ile kaplayıp frambuazları üzerine dizin..
- İnce bir kat kremşanti sürüp ikinci dilimi kapatın..
- Üzerine keramşanti sürüp çikolata parçalarını serpiştirin..
- Son dilimi kapatın..
- Ganaj çikolatayı eritip 100 gr çırpılmış kremşanti ile karıştırın..
- Pastayı bu karışımla kaplayın..
- Granül çikolata ile pastanın tamamını kaplayıp kremşanti ve jölede dondurulmuş frambuazla süsleyin..
- Buzdolabında 2 saat bekletip dilimleyerek servis yapın..
-
Şefin Yorumu :
GANAJ ÇİKOLATA
Özellikle eriterek kullanım için uygun bir çikolata.. - Biraz daha yağlı ve hemen donmuyor..
- Yerine sade çikolatayı benmari usulü eritip bir miktar margarin ekleyerek kullanabilirsiz..
-
Afiyet olsun..