Ispanaklı çıtır börek

Ispanaklı çıtır börek tarifi mi aramıştınız? Ispanaklı çıtır börek , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 20 dakika

Pişirme 30 dakika

Ingredients

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 küçük soğan 250 gr ıspanak yaprağı 4 çorba kaşığı eritilmiş margarin 3 yufka 1 yumurta 1 tutam muskat 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeynir 100 gr beyazpeynir Tuz
  • karabiber


Directions

  1.  Fırını 190 dereceye ayarlayıp ısıtın..
  2. Ispanakları yıkayıp bir tencereye alın..
  3. Orta ateşte kapağı kapalı olarak suyunu salıp çekene kadar pişirin..
  4. Yufkalardan 12×12 cm..

  5. lik kareler kesip 16 kare yufka hazırlayın..
  6. 10 cm çapında 4 yuvarlak parça kesip kalan yufka parçalarını yarım cm..
  7. lik ince şeritler halinde kesin..
  8. Beyazpeyniri ufalayın..
  9. Kare yufkaların üzerini fırça kullanarak eritilmiş margarinle yağlayın..

  10. 4 küçük tart kalıbını yağlayıp her birine 4 kare yufkayı üst üste yerleştirin..
  11. Kenarlarına ve dibine parmak uçlarınızla bastırarak çukurlaştırın..
  12. Yumurtayı bir kâseye kırıp tuz, karabiber ve muskat ekleyin..

  13. İyice çırpın..
  14. Ispanağı ufalanmış beyazpeynir ve yumurta ile karıştırın..
  15. Karışımı tart kalıplarının içine paylaştırıp yufkaların sarkan kısımlarını üzerine çevirip kapatın..
  16. Üzerlerini yuvarlak yufka parçalarıyla kapatıp şeritler halindeki yufkaları da gelişigüzel tutamlar halinde yerleştirin..
  17. Kalıpları fırın tepsisine alıp 30-35 dakika kadar pişirin..
  18. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın..
  19. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*