Çemenli poğaça tarifi mi aramıştınız? Çemenli poğaça , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- .5 su bardağı un
- 11 gr instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yumurta
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 50 gr tereyağı
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 6 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı iri dövülmüş ceviz içi
- 3~4 yemek kaşığı galeta unu
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- Kimyon
- Nane
- Pul biber
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Directions
- Un, maya, tuz ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın..
- Ilık süt, yumurta, zeytinyağı ve
tereyağını da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.. - Hamurun
üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin.. - Mayalanan hamurdan yumurta
büyüklüğünde parçalar koparın ve bezeler hazırlayın.. - Merdane ile uzunca açın ve
bıçakla kesikler yapın.. - Çemeni hazırlamak için bütün malzemeleri karıştırın..
- Hamurun
üzerine sürüp rulo yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.. - Üzerine yumurta sarısı
sürüp 15-20 dakika daha mayalandırın.. - Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri
kızarana kadar pişirin.. - Sıcak servis yapın..