Renkli tart tarifi mi aramıştınız? Renkli tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 175 gr soğuk margarin
- 1/4 su bardağı soğuk su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 1 dolmalık kırmızıbiber
- 150 gr bal kabağı
- 1 küçük boy patates
- 100 gr brokoli
- 1 havuç
- 1/4 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta sarısı
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yumurta sarısı
Directions
- Fırını 180 dereceye ayarlayın..
- Unu büyük
bir kaseye eleyin.. - Soğuk margarini küçük
kesip una ilave edin.. - Hızlıca yoğurup una
yedirin.. - Soğuk suyu yavaşça ekleyerek yoğurun..
-
Unlanmış zemine alarak hamuru
2 eşit parçaya bölün.. - Yarısını merdaneyle
25 santim çapında açıp 23 cm çapında içi
yağlanmış tart kalıbına yayın.. - Hamurun
kenarlarını bastırarak sabitleyin ve buzdolabında
20 dakika bekletin.. - Diğer hamuru
25 cm çapında açın ve şeritler halinde
kesin.. - Kestiğiniz şeritlerin yarısını
aralarında birer santimlik boşluk kalacak
şekilde yağlı kağıt üzerine dizin.. - Diğer şeritleri
ilk koyduğunuz şeritlerin arasından
örerek geçirin ve düz bir tepsinin üzerine
alın.. - Üzerini streç folyo ile kaplayıp buzdolabında
bekletin.. - Tart kalıbındaki hamurun
fırında pişerken kabarmaması
için üzerine yağlı kağıt yayıp üzerine kuru
bakliyat ekleyin.. - Önceden ısıtılmış fırında
hamuru 10 dakika pişirin.. - Bu sürenin sonunda
kağıtla birlikte bakliyatları alıp 10
dakika daha fırında pişirmeye devam edin.. - Fırından alıp soğumaya bırakın..
- Biber, bal
kabağı, patates, brokoli ve havucu temizleyip
küçük küpler şeklinde doğrayın ve
sıcak suda haşlayın.. - Süzgece alıp suyunu
süzün.. - Bir yemek kaşığı zeytinyağını tavada
ısıtın.. - Kıyılmış soğanı ekleyip kısık
ateşte kavurun.. - Haşlanmış sebzeleri ilave
edip harmanlayın.. - Tuzla tatlandırın..
- Kalan
zeytinyağını başka bir tavaya alıp ısıtın.. - Unu ekleyin ve kavurun..
- Rengi sararmaya
başladığında yavaş yavaş sütü ilave edin
ve krema kıvamına gelene kadar pişirin.. -
Ocaktan alın ve sürekli karıştırarak yumurta
sarılarını ve peyniri ekleyin.. - Sebzelerin
üzerine hazırladığınız sosu döküp
karıştırın.. - Elde ettiğiniz harcı tart hamurunun
üzerine yayın.. - Üzerine hazırladığınız
hamur şeritlerini yerleştirin ve yumurta
sarısı sürün.. - Önceden ısıtılmış fırında
kızarana kadar pişirin.. - Ilık servis yapın..