Portakallı tart tarifi mi aramıştınız? Portakallı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 175 gr tereyağı
- 100 gr tozşeker
- 250 gr un
- 25 gr toz badem
- 1 yumurta
- 5 yumurta
- 200 gr tozşeker
- 4 portakalın kabuğu ve suyu
- 1 limonun suyu
- 142 ml krema
- 140 gr çikolata
- 2 portakal
- 200 gr tozşeker
- .5 çay bardağı su
Directions
- Tereyağı, tozşeker, un ve toz bademi mutfak robotunda karıştırın..
- Yumurtayı hafif çırparak ekleyin..
- Hamuru yuvarlak yapıp strech filme sarın ve buzdolabında 15 dakika soğutun..
- 23 cm’lik tart kalıbını yağlayın..
- Hamuru merdane ile hafif açarak kalıba yerleştirin..
- Buzdolabına kaldırarak 20 dakika daha soğutun..
- Üzerine yağlı kağıt ve ağırlık yapması için nohut koyarak 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin..
- Üzerideki ağırlığı ve kağıdı alarak 10 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakın..
- Fırının ısısını 150 dereceye düşürün..
- Çikolatayı küçük parçalara bölüp bir kaseye alın..
- Kaseyi içi sıcak su dolu bir tencerenin içine yerleştirerek çikolatayı eritin..
- Çikolatayı fırçayla tart tabanının içine eşit olarak sürün..
- 5 dakika bekleyip çikolata bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın..
- Buzdolabında 10 dakika bekletin..
- Dolgusu için, yumurtaları, limon suyu ve tozşekeri çırpın..
- Portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve kremayı ekleyin..
- Karışımı tartın içine doldurun ve 35 dakika pişirin..
- Oda ısısına gelince buzdolabında bekletin..
- Portakalın kabuğunu soyup ince kabuğu alın ve dilimlere ayırın..
- Kabuğunu jülyen doğrayın..
- Su ve tozşekeri kaynatıp portakal kabuklarını ekleyin..
- 5-6 dakika pişirip şerbetten çıkartın..
- Soğuyunca tartın üzerine yerleştirin..
- Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin..