Kıymalı tart tarifi mi aramıştınız? Kıymalı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 45 g tereyağı
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı soğuk su
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 g kıyma
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 yumurtanın sarısı
Directions
- Hamuru için unu geniş bir yoğurma kabına alın..
- Ortasını
havuz gibi açın.. - Tereyağı, zeytinyağı, yumurta sarısı, tuz
ve suyu ilave edip yoğurun.. - Hamurun üzerini nemli bir
bezle örtüp 15 dakika dinlendirin.. - İç harcı için yemeklik
doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar
soteleyin.. - Kıymayı ilave edip tuz, karabiber ve mısır unuyla
tatlandırın.. - Kıymanın rengi dönene kadar kavurup ocaktan
alın.. - Dinlenen hamuru iki eşit bezeye ayırın..
- Bezeleri
tart kalıbınızın boyutlarında açın ve bir tanesini hafif
yağladığınız tart kalıbının tabanına yayın.. - Üzerine çatalla
delikler açıp ılınan kıymalı harcı ilave edin.. - Diğer
hamuru da verev açıp şeritler halinde kesin ve kıymalı
harcın üzerine yayın.. - Önceden ısıtılmış 190 derece fırında
üzeri kızarana kadar pişirin.. - Sıcak servis yapın..