Kayısılı ve bademli tart tarifi mi aramıştınız? Kayısılı ve bademli tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 75 gr toz badem
- 70 gr toz şeker
- 20 gr Hindistan cevizi
- 210 gr un
- 1 tutam tuz
- 125 gr tereyağı
- 1 yumurta
- 3 çay kaşığı toz jelatin
- 3 yemek kaşığı su
- 130 gr toz şeker
- 375 gr süzme yoğurt
- 160 ml krema
- 2 çay kaşığı vanilya esansı
- 400 gr kayısı
- 150 gr kayısı marmeladı
- 4 yemek kaşığı su
Directions
- Toz badem, şeker, Hindistan cevizi, un ve tuzu
hamur yoğurma kabına alın.. - 2-3 dakika süreyle
harmanlayın.. - Küp kesilmiş tereyağını ekleyip
parmak uçlarınızla hızlı hareketlerle karıştırmaya
devam edin.. - Çırpılmış yumurtayı ilave
edip yumuşak bir hamur elde edene kadar
yoğurun.. - Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında
30 dakika bekletin.. - Yağlı kağıt konulmuş
fırın kabına elinizle bastırarak yayın.. - Fırını
180 derecede ısıtın.. - Fırın kabını sıcak fırına
yerleştirin.. - Hamuru 30 dakika pişirin..
- Kabı
fırından alıp tart tabanının ısısı oda ısısına gelene
kadar bekletin.. - Kremayı hazırlamak için,
jelatini bir kaseye alıp üzerine suyu ekleyin.. - Jelatin tamamen eriyene kadar karıştırın..
- Şeker
ve kremayı bir tencereye alın.. - Orta ateşte
şeker eriyene kadar ısıtın.. - Tencereyi ocaktan
alıp 3-4 dakika bekletin.. - Jelatini ekleyip karıştırın..
-
Süzme yoğurt ve vanilya esansını ekleyip
tel çırpıcıyla karıştırın.. - Karışımı tel süzgeçten
süzün.. - Tart tabanının üzerine yayın..
- Üzeri açık
bir şekilde 1 saat boyunca oda ısısında bekletin.. -
Üzerini alüminyum folyoyla kapatıp buzdolabında
4 saat bekletin.. - Kayısıları ortadan
ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.. - Kremanın
üzerine dizin.. - Kayısı marmeladı ve suyu küçük
bir tavaya alın.. - Su kaynama noktasına gelene
kadar ısıtın.. - İnce delikli bir süzgeçten geçirin..
- Kayısıların üzerine bir fırça yardımıyla sürün..
- Tartı dilimleyip servis yapın..