Kavuk poğaça tarifi mi aramıştınız? Kavuk poğaça , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
15 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- .5 su bardağı un
- .5 tatlı kaşığı instant maya
- 200 g tereyağı
- 2 haşlanmış patates
- 100 g rendelenmiş beyaz peynir
- 3~4 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurtanın sarısı
Directions
- Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir
yoğurma kabına alın.. - Kulak memesi kıvamında bir hamur
elde edecek şekilde yoğurun.. - Hamur toplanmaya
başladığında üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat
dinlendirin.. - Mayalanan hamuru 6 eşit bezeye ayırın..
-
Her parçayı bir merdane yardımıyla ince dikdörtgen
olacak şekilde açın.. - Açtığınız hamurların üzerine erittiğiniz
tereyağını sürüp üç kat hamuru üst üste koyun ve tekrar
dikdörtgen olacak şekilde açın.. - Toplamda üçer katlı iki
hamur elde etmelisiniz.. - İç harcı için patatesleri geniş bir
kaseye alın.. - Bir çatal yardımıyla ezdiğiniz beyaz peynir,
ince kıydığınız maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip
karıştırın.. - Açtığınız hamurlardan 2 cm genişliğinde
şeritler kesip rulo sarın.. - Ruloları elinizle bastırarak açın ve
ortalarına iç harcından koyup büzerek kapatın.. - Poğaçaları
yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.. - Önceden ısıtılmış
180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip servis
yapın..