Açma tarifi mi aramıştınız? Açma , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 yumurta akı
- 150 ml ılık su
- 150 ml ılık süt
- 45 gr tereyağı
- 1 çay bardağı ayçiçeğiyağı
- 30 gr yaş maya
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- 75 gr tereyağı Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Directions
- *Mayayı 1 çay bardağı ılık sütün içerisinde eritin..
- Yoğurma kabında yumurta akı, eritilmiş tereyağı, ayçiçeğiyağı, süt, su ve mayalı sütü karıştırın..
- Üzerine azar azar unu ekleyin..
- Üzerine nemli bir bez örterek 30 dakika bekletin..
- *Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın..
- Her hamurun içine 1 çay kaşığı kadar tereyağı yerleştirip kapatın..
- Üzerini örterek 20 dakika bekletin..
- *Hafif unlanmış tezgahta hamuru uzatarak yuvarlayın..
- İki ucunu farklı yönde çevirerek uçlarını birleştirin..
- *Yumurta sarısına 1 çay kaşığı su ekleyerek fırçayla açmaların üzerine sürün..
- Susam serpiştirin..
- 15 dakika bekletip 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..