Bayatlamayan gül poğaça tarifi, kolay Bayatlamayan gül poğaça yapımı, Bayatlamayan gül poğaça tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Poğaça Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 yumurta akı
- .5 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 4 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 paket instant maya
- 4-5 su bardağı un
- Lor peyniri ve beyaz peynir
- Maydanoz
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Directions
- Poğaça hamuru için maya ve un haricindeki malzemeleri derin bir kap içerisinde karıştırın..
- Üzerine maya ve azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurun üzerini örtün ve sıcak bir yerde 1 saat mayalanmasını bekleyin..
- Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartarak bezeler elde edin..
- Bezeleri hafif unlu bir zemin üzerinde, merdane yardımı ile açın..
- Lor peyniri ve beyaz peyniri çatalla ezip, maydanozu ince kıyın..
- Açtığınız hamurun kenarlarına, karşılıklı 4 kesik atın ve ortasına peynirli harçtan koyun..
- İlk kesiğin ucunu hafif kıvırarak peynirin kenarına kapatın..
- Ardından karşısındaki parçayı da aynı şekilde ucunu kıvırarak kapatın ve uç kısımları sıkıca birleştirin..
- Karşılıklı diğer iki parçayı da aynı şekilde kapatın ve en son ucu sıkı sıkı alta gelecek şekilde kapatın..
- Peynir ortada kalacak..
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulamaya devam edin..
- Şekillendirdiğiniz gül poğaçaları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Diğer taraftan yumurta sarısı ve sıvı yağı bir kasede karıştırın ve fırça yardımı ile poğaçaların üzerine sürün..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak olarak servis yapın..