Karadeniz pidesi tarifi mi aramıştınız? Karadeniz pidesi , Pide Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay kaşığı tuz
- 500 gr kuzu kuşbaşı et
- 1 soğan
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Birkaç taze soğan sapı
- Tuz
- karabiber
- 1 yumurtanın sarısı
- 45 gr eritilmiş tereyağı
- Birkaç maydanoz yaprağı
Directions
- Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim..
-
Un, yumurta, sıvıyağ, kabartma tozu, su ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp pürüzsüz bir hamur yoğurun..
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparın..
- Bezelerin üzerlerini bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin..
- Soğanı temizleyip kıyın..
- Sıvıyağı tavada kızdırın..
- Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun..
- Kuşbaşı eti ilave edip 10- 15 dakika karıştırarak soteleyin..
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın ve ocaktan alın..
- Taze soğan saplarını kıyıp ete ilave edin..
- Hamur bezelerini un serpilmiş tezgahın üzerine alıp 1 santim kalınlığında oval şekilde açın..
- İç malzemeyi hamurların ortasına paylaştırın..
- Hamurun kenarlarını ortaya doğru hafifçe kıvırın..
- Uçlarını yuvarlayıp kayık şekli verin..
- 4Yumurta sarısını bir kapta çırpın ve hamurları n kenarlarına sürün..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin..
- Fırından çıkarıp üzerine tereyağı sürün..
- Maydanoz yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın..