Bol peynirli pide tarifi mi aramıştınız? Bol peynirli pide , Pide Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Ingredients
- 6 su bardağı un
- 1 yumurta
- 2 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı + 1/5 su bardağı süt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 500 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 300 gr rendelenmiş tulum peyniri
- 150 gr dilimlenmiş mozarella peyniri
- ¼ demet ince kıyılmış maydanoz
- 50 gr tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 1/6 demet ince kıyılmış maydanoz
Directions
- Derin bir kabın içine 6 su bardağı unu alın..
- Üzerine maya, toz şeker ve tuzu ekleyip harmanlayın..
- Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra sütün tamamını, yoğurdu, ayçiçek yağını ve yumurtayı ekleyin..
- Önce ortadaki sıvı yağları parmak uçlarınızla karıştırın..
- Daha sonra kenarlarından un almaya başlayarak kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edinceye yoğurun..
- Üzerini kağıt havluyla kapatarak ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat dinlendirin..
- Hamuru 10 parçaya bölün..
- Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp uzun dar dikdörtgen şekil verin..
- Taze kaşar peyniri, mozarella ve tulum peynirini karıştırın..
- Pidenin üzerine serpin..
- Kenarlarını kıvırdıktan sonra yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin ve kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın..