Kıymalı pide tarifi mi aramıştınız? Kıymalı pide , Pide Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 40 gr yaş maya
- 1 yumurta sarısı
- 1 yumurta
- 1 kahve fincanı tereyağı
- 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- 250 gr kıyma
- 2 soğan
- 2 sivribiber
- 6~7 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda..
- Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin..
- Tereyağını eritin..
- Unu yoğurma kabına aktarın..
- Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağının yarısı, yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp iyice kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin..
- Soğanların kabuklarını soyup ince doğrayın..
- Sivribiberleri ve maydanozu kıyın..
- Tereyağının kalanı ile biber ve soğanları kavurun..
- Kıymayı ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin..
- Maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın..
- Ocaktan alıp ılınması için bekletin..
- Mutfak tezgahına un serpin ve hamuru burada yoğurup 6 parçaya ayırın..
- Her parçayı merdaneyle oval şekilde açın..
- Kıymalı karışımı hamurlara paylaştırın..
- Uzunlamasına olan kenarları iç tarafa doğru kıvırın..
- Üzerlerine fırça yardımıyla ayçiçeği yağı sürün..
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin..
- Dilimleyip sıcak servis yapın..