Ağzı açık tarifi mi aramıştınız? Ağzı açık , Pide Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 6 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 gr tereyağı
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 500 gr kıyma
- 1 yumurta
- Yarım demet maydanoz
Directions
- Un, tuz ve suyu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın..
- Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun..
- Hazırladığınız hamuru 4 parçaya bölün..
- Her parçayı hazır yufka büyüklüğünde açın..
- Üzerine ısıtılmış ayçiçeği yağı ve tereyağı karışımını sürün..
- Yufkaları bohça biçiminde katlayarak tekrar oklavayla açın ve yağlayın..
- Açtığınız hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın..
- Kıyma, yumurta ve kıyılmış maydanozu bir kasede karıştırın..
- Kestiğiniz parçaları ortası kalın kenarları ince olacak şekilde yuvarlak şekilde açın..
- Ortasına bir miktar harç koyarak hamurun kenarlarını pile şeklinde birbirinin üzerine gelecek şekilde katlayın..
- Yağladığınız tepsiye aralıklı olarak dizin..
- Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 40 dakika pişirin..
- Servis yapın..