Kabaklı ve mantarlı sufle tarifi mi aramıştınız? Kabaklı ve mantarlı sufle , Milföylü Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 1 kabak
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 kase dilimlenmiş mantar
- 100 gr tatlı lor peyniri
- 200 gr çeçil peyniri
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1 kahve fincanı mısırözüyağı
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı un
- Karabiber
- 2 hazır milföy hamuru
Directions
- Lezzet’in yemek tarifleri gibi sufle tarifleri de çok ilgi görüyor..
-
Maydanoz ve dereotunu temizleyip kıyın..
- Kabağın kabuğunu alacalı kazıyıp rendeleyin..
- Tel süzgeçe alıp fazla suyunu süzün..
- Çeçil peynirini tel tel ayırın..
- Bir kaseye alıp lor peyniri ile harmanlayın..
- Maydanoz,dereotu, kabak ve dilimlenmiş mantarları ekleyip karıştırın..
- Ayrı bir kasede yumurta, mısırözü yağı, hindistan cevizi, süt, un ve karabiberi iyice çırpın..
- Milföy hamurlarını un serpilmiş tezgahın üzerine alın..
- Merdane ile hafifçe inceltip şeritler halinde kesin..
- Milföylerin üzerine sütlü karışımdan bir tatlı kaşığı kadarını alıp fırça yardımıyla sürün..
- Bir kenarda bekletin..
- Peynirli karışım ile yumurtalı karışımı derin bir kapta karıştırın..
- Karışımı ısıya dayanıklı bir kaba dökün..
- Üzerini önceden hazırladığınız milföy şeritleri kafes şeklinde olacak şekilde yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar 35-40 dakika pişirin..
- Fırından alıp hemen servis yapın..