Mantarlı kiş tarifi mi aramıştınız? Mantarlı kiş , Kiş Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 100 gr taze kaşarpeyniri
- Yarım kg mantar
- 2 soğan
- 1 çorba ayçiçeğiyağı
- Tuz
- karabiber
- kırmızı pul biber
- 6 kişilik klasik kiş hamuru
Directions
- Lezzet’in yemek tarifleri gibi kiş tarifleri de çok ilgi görüyor..
-
Kiş hamurunu tarife göre hazırlayın..
- Yağlanmış küçük kiş kalıplarına elinizle hafifçe bastırarak yayın..
- Süt,yumurtalar ve rendelenmiş peyniri derin bir kasede çırpın..
- Mantarları nemli bir bezle silip ince olan dış kabuğunu sivri uçlu bir bıçak yardımıyla soyun ve dilimleyin..
- Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın..
- Ayçiçeği yağını geniş bir tavada ısıtıp soğanı kavurun..
- Mantarlar,doğranmış soğan ve baharatı ilave edip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin..
- Ocaktan alın..
-
Ilınan malzemeyi kiş hamuruyla kaplanmış kalıpların içine yayın..
- Sütlü yumurtalı karışımıda sebzelerin üzerine gezdirerek dökün..
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..